可可

有一次，筆者被問到，要如何才能經營好一個便利商店，筆者以為，以目前的環境來講，便利商店可以說是一個最容易經營，但卻又是最難經營的行業，這句話怎麼說呢？

最容易經營的是，因為這種店舖已經被定了型，而且各家加盟店，已經有一套很標準的管理模式可以供我們遵循，再加上利潤也還蠻不錯的，因此，只要你決定加盟，自然會有人來指導你如何經營，即便是你從來沒有這方面的經驗，只要自己不要太離譜的話，一切都應該會非常順利。

最難經營的是，目前國內各家便利商店所販賣的商品或是服務項目，幾乎是大同小異，既然是大同小異，那麼，我們就不太容易從他們所服務的項目或是所販賣的商品中，找出特色來，一個沒有特色的店舖，在競爭上就比較難掌握住方向了。

那麼，在這種特殊條件之下，我們有沒有什麼其他的點子，可以幫我們經營好一家便利商店呢？

筆者以為，如果我們在便利商店的經營上，能把天時、地利、人和這三個要件加以考慮進去的話，你的便利商店，在經營上應該是可以略勝一籌：

一、天時
筆者一直以為，開個店舖真要看一下風水，八字好的人，開什麼樣的店舖都會賺錢，可是，八字輕的人，即便是把同樣的店舖開在旺店的隔壁，也不見得生意會好到那裡去。

住家附近有一間專賣紅豆餅的小店，我看他們每天是忙得根本顧不了服務品質，再加上它的環境衛生，如果衛生單位來檢查的話，準是會紅單一張一張的開給他們，雖然，這家紅豆餅店有這麼多的缺點，可是他們什麼不多，就是人潮多，幾乎每天從他們開始營業起，店門口就開始大排長龍，一直到他們把今天的量賣光為止。

二、地利
馬路上的三角窗或是路口，這些都是目前便利商店的必爭之地，為什麼呢？因為，一般店舖只能一面臨街，可是三角窗的店舖，卻可以迎兩面街，二大於一，大家當然是比較喜歡三角窗了；至於路口呢，它是這條街的龍頭，根據習慣發現，一般光顧便利商店的人，都是在下班後或是放學後，在快要到家的路程上居多，既然我們是這條街的龍頭，住在這條街的人，只要一踏入這條街，就會很自然的光顧我們的店了。

三、人和
其實，人和這是最重要的一點，因為我在本文中，一直強調目前國內便利商店的替代性太高了，每家所販賣的東西與服務內容，根本就是大同小異，內部的擺設看起來也差不多，再加上他們彼此之間的售價也都是訂得那麼相似，所以，如果你不刻意去注意店名的話，你真的還會弄不清楚，你是踏入那一家的便利商店。

那麼，在這種沒有太大區別的條件下，我們要如何吸引顧客成為我們的忠誠顧客呢？筆者以為，最好是能讓顧客覺得他到你這兒來買東西，不只是滿足了物質面的需求，更滿足了一種受到尊重的Feeling。

記得在澳洲時，住家附近有一家雜貨店，店東除了在店門口放了幾張桌椅之外，更泡了一壺熱騰騰的咖啡，就像我們在台灣經常看到的奉茶一樣，免費招待顧客。

我經常在每天上、下午的喝茶時間，看到三三兩兩的鄰居，坐在那兒，一面享受著熱騰騰的咖啡，一面在聊天，當然，也有不少鄰居也是趁這個時候，來這家雜貨店補一些日用品。

在這種情況之下，這家小店的店門口，無形中就成了這個社區的聚會所了，既然它有這種功能的出現，這群鄰居就很自然的成為這家雜貨店的忠誠顧客了。

所以，店東想要掌握住人和，如果能把我們的環境，塑造出一種能讓顧客產生溫馨感覺的環境的話，那麼，人氣自然會聚集在你的店內了。